Новости

Стартовала программа по продвижению российской гастрономической традиции в целях популяризации российской культуры в мире.

С 7 по 9 сентября 2017 года в Греции на острове Сифнос пройдет Международный гастрономический фестиваль. На фестивале будет работать стенд русской кухни, где можно будет попробовать различные русские традиционные блюда: блины со сметаной и красной икрой, малосольного лосося, запеченную осетрину, печеные и жареные пирожки, ватрушки, а также русские традиционные напитки.

В заключительный день фестиваля шеф-повар Ольга Токмазова проведет кулинарный мастер-класс по монастырской кухне, на котором поделится секретами приготовления некоторых русских блюд, а также продемонстрирует приготовление русского традиционного салата «винегрет» по авторскому рецепту.

До конца 2017 года в рамках программы, посвященной русской кухне, Россотрудничеством в 10 странах - Армении, Болгарии, Венгрии, Германии, Греции, Израили, Кипре, Сербии, Финляндии и Франции, - будут организованы различные мероприятия. В их числе - мастер-классы для профессионалов, уроки кулинарного искусства для поваров-любителей, занятия для детей, дегустации.

Как сообщал портал ВКС, этим летом Россотрудничсево организовало масштабный гастрономический проект – международный конкурс «Посол русской кухни». В конкурсе участвовали представители 10 стран мира. Победителей конкурса от каждой из стран-участниц выбирало компетентное жюри, состоявшее из шеф-поваров ведущих ресторанов Москвы. Победителем международного кулинарного конкурса «Посол русской кухни» от Греции объявлен молодой шеф-повар Афанасий Токмазов. Завершится конкурс в сентябре текущего года в Москве, где состоится торжественный ужин для победителей. Выявленные конкурсом послы дадут обещание продвигать идеалы русской кухни.